lauantai 18. tammikuuta 2014

Marenkijäätelökakku Nigella Lawsonin tapaan

Katsoimme miehen kanssa eräänä iltana Nigella Lawsonin ruokaohjelmaa. Tämä ohje kiinnitti molempien huomion ja jo seuraavana iltana piti laittaa jäätelökakku tekeytymään pakastimeen. Todella herkullinen ja äärimmäisen helppo jälkiruoka. Ainoa vaikeus on siinä, että kakun pitää antaa olla pakkasessa vuorokausi, sillä mielelläänhän sen lipaisisi mahaan välittömästi!


Tarvitset:
2,5 dl kuohukermaa
tilkka rommia
n.100g suklaata
60g marenkeja

suklaata koristeluun

1. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Rouhi suklaa ja lisää se vaahtoon. Nigellan ja minun mielestä suklaa saa jäädä kunnolla rouheiseksi.
3. Lisää myös pieni tilkkanen rommia.
4. Murskaa marengit ja sekoita nekin vaahtoon.

5. Vuoraa vuoka kelmulla ja kaada seos siihen.
6. Anna jäätyä pakastimessa päivä.

7. Ota kakku pakastimesta hetki ennen tarjoilua ja kaada tarjoiluastialle. Koristele sulalla suklaalla, marjoilla yms.


Konvehtijuoma

Tämän ohjeen nappasin Ilona Pietiläisen Lumoava joulu -kirjasta. Juoma osoittautui herkulliseksi ja erinomaiseksi tavaksi päästä eroon viimeisistä konvehtirasioista joulun jälkeen. Helppo ja nopea tehdä!



6dl maitoa
1-2 tähtianista (maun mukaan)
200g suklaakonvehteja
1 tl vaniljasokeria

1. Paloittele suklaakonvehdit.
2. Laita maito kattilaan aniksen kanssa. Kuumenna koko ajan sekoittaen.
3. Lisää kuumaan maitoon konvehtien palaset.
4. Lisää vaniljasokeri ja anna suklaan sulaa.
5. Poista anis ja kaada kuppeihin.